Pica Pica – Amsterdam

De keuken onder leiding van de Catalaanse chefkok Georg Pastor kenmerkt zich door een creatief gebruik van seizoensgebonden en eerlijke producten. Zo maken ze veel gebruik van scharrelvlees en ook de vis wordt verantwoord gevangen.

In onze gastrobar, inmiddels een bekend fenomeen in Spanje, serveren ze tapa’s van een hoger culinair niveau dan gebruikelijk is in Spaanse restaurants in Nederland. Johannes van Dam gaf na een bezoek een cijfer negen, wat een uitzonderlijk hoog cijfer is.

Bekijk hier de mobiele website via de Mobiel Simulator

Terug